@endahomemade_Nugget Nangka homemade

Nugget nangka

Yuhuuu, bulan December. Gede gedenya sumber alias banyak air. Kalo kemarin pas panas panasnya sering bikin smoothie, kalo ujan ujan begini paling mantap bikin gorengan. Biar antimainstream bikin nugget nangka yuk.

Bahan:
Nangka 250gr
Tepung terigu 100gr
Telur 2 butir
Susu bubuk 2 sdm
Gula pasir 1 sdm
Garam 1/2 sdt
Vanilli 1 sach

Bahan pelapis:
Tepung terigu secukupnya
Tepung panir secukupnya

Cara membuat:
Bersihkan buah nangka, lalu haluskan dengan blender
Campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula, garam, vanilli lalu aduk rata
Lalu tambahkan dengan telur yg dikocok lepas,sedikit demi sedikit lalu aduk lagi sampai rata
Campurkan dengan nangka yg sudah halus, dan diaduk lagi sampai rata
Panaskan kukusan, setelah panas, kukus adonan dalam loyang selama 30 menit
*aku pakai wadah plastik bentuk kotak karena ga ada loyang
Setelah matang dinginkan lalu potong sesuai selera
Encerkan tepung terigu dengan air, lalu masukan potongan adonan kemudian lumurkan ke dalam tepung panir


Tarar, nugget nangka siap digoreng. Kalo mau digoreng beberapa hari kedepan simpan di freezer dalam wadah tertutup yak. Selamat mencoba :)