Sabtu, 18 Februari 2017

BOLEN PISANG COKLAT KEJU TANPA KORSVET @ENDAHOMEMADE



BOLEN PISANG COKLAT KEJU TANPA KORSVET 
@ENDAHOMEMADE 


Bismillahirrahmanirrahiim... 
Assalamu'alaikum teman2... well saya mau share sedikit hasil eksperimen saya kemarin. Ceritanya lagi ada pisang raja dirumah, dan sudah matang banget. Nah sayang kan kalo dibiarin aja... well, berhubung belum pernah bikin bolen, aku pikir sekaranglah saatnya ahaha. Nyari nyari resep bolen ketemu sama cookpad nya mbak novi atau siapa ya kemarin (maaf lupa) saya coba praktekin dan hasilnya wowwww... endeusss, cuma ada beberapa step yang beda, karena sebelumnya saya nyari sumber resep bolen dapatnya caranya beda beda jadi saya mix.

Baiklah, langsung cuss aja yak... ini sudah saya buatkan foto dengan keterangan supaya gampang diikuti. Buat kedepan saya juga sih kalo suatu saat mau bebikin lagi, hihii. 


Bahan A:
100gr tepung terigu protein tinggi (cakra) 
75gr mentega+margarin (masing masing separuhnya) 
1sdm minyak goreng kualitas bagus (sunco)
Step:
ikuti gambar dibawah ini urut no.1-3 yaa
pada gambar ini saya jadikan 16 bulatan 
setelah selesai,diamkan bulatan adonan sekitar 15 menit dalam kulkas




Bahan B :
200gr tepung terigu protein tinggi (cakra)
75gr margarin+mentega 
30gr gula halus
80ml air 
Step:
ikuti gambar 1-3 yaa
untuk bulatan ini saya jadikan 16 bulatan juga
selanjutnya diamkan bulatan adonan 10 menit



Selanjutnya ikuti gambar dibawah ini (lipat adonan seperti amplop)
Lakukan sampai habis lalu diamkan selama 10 menit


Selanjutnya gilas lalu gulung adonan yang sudah didiamkan 10 menit seperti gambar, lakukan sampai habis,diamkan lagi 10 menit

Setelah 10 menit, gilas lagi adonan lalu gulung, lakukan sampai habis, kemudian diamkan 10 menit


Jangan bosen menggilas yaa teman teman...memang funsinya lipat gilas supaya tekstur kulit bisa berlapis lapis.Oia, pasti bosen juga ya kenapa harus didiamkan setelah digulung, nah bagian ini fungsinya supaya saat menggilas adonan lebih lentur dan ga perlu banyak mengeluarkan tenaga untuk menggilasnya. Pada akhirnya setelah bolen sudah matang, selain kulitnya berlapis lapis adonan juga empuk, ga seret juga makannya :)
Setelah adonan digilas memanjang, digulung lalu didiamkan selama 10 menit


Nah, selanjutnyasetelah gulungan terakhir selesai didiamkan 10 menit, gilas adonan tipis melebar. Kemudian beri isian. Selanjutnya ikuti gambar yaa
Isian: 
Pisang raja dengan kematangan yang sudah over, goreng sebentar, lalu potong 2-3 bagian, kemudian belah 2
Coklat meises
Keju potong kecil (pada bagian ini saya parut kejunya)

Olesan:
1 kuning telur
1 sdm susu bubuk putih
aduk rata semua bahan yaa
*note: setelah semua dioles masukan dalam oven yang sudah dipanaskan (saya pakai oven tangkring )
setelah 25 menit pemanggangan, keluarkan bolen lalu oles lagi dengan bahan olesan dan taburi dengan topping meises/ keju parut. Selanjutnya panggang sampai kuning kecoklatan / matang . Dinginkan, siap dinikmati . Bolen ini lumayan awet dan enak meski tanpa pengawet lho, harus dicoba yan teman teman... karena gampang dan dijamin nagih :) kulit berlapis lapis, empuk dan yummy... selamat mencoba :)

Jumat, 03 Februari 2017

Happy 18th months old lil lady Zhaf



Bismillahirrahmanirrahiim...

Happy 18th months old Zhaf...

Nah kan telat lagi, gapapalah yaa. Kemarin kan sibuk buanget. Sibuk pindahan, syukuran, sibuk urus si kecil Zhaf yang makin kepo dengan segala sesuatu yang baru dan tingkahnya yang makin pintar dan lucu, plus menggemaskan. Gimana engga? polahnya yang kalo liat jalan (maklum depan rumah jalan desa yang lumayan rame) ato ada anak kecil sebayanya  lagi main langsung disamperin, diajakin toss, dan lain lain. Alhamdulillah jadi anak pemberani dia.

Selama ngikutin perkembangannya (yang pasti disini ga bisa aku sebutin detilnya ) begitu buanyak banget hal baru yang dia pelajari. Terutama emosi dan bahasa dia. Apapun perkataan yang dia dengar pasti dia bisa ikutin, dan apapun yang dikerjain dia pasti bisa nyebutin sedang apa. Misalnya nih yaa,saat Zhaf lihat kursi dan ingin duduk, dia bilang "Du duk manisss" Zhaf juga udah bisa menilai sesuatu , misal dia liat barang bagus dia bilang "apik, bagusss" sambil menunjuk benda yang menurut dia bagus tadi. 

Zhaf juga mulai suka bantuin aku masak, apalagi kalo nguleg uleg, kata Zhaf " dok dok" (ngulek). Udah bisa bantu buang sampah pada tenpatnya. Bantuin nyuci tapi lebih tepatnya dia main main dengan busa detergent. Udah bisa bantuin aku nyapu lantai, njemur pakaian , yang kalo jatuh dia ambil pakai salah satu kaki yang dijepit melalui jemari kakinya, dan paham kemana dia harus meletakkan pakaian kotor. Sudah paham mana dingin dan panas, sudah pinter minta es krim, minta "tis" (minuman kemasan dengan sedotan (susu, yakult)).

Alhamdulillah...perkembangannya pesat banget. Sebenernya kalo aku minimal larangan, tapi ya sesekali tetep ada yang aku larang kalo hal itu emang ga baik buat dia. Dan tadi, pas hair lotionnya masih baru, masih banyak (kepake baru beberapa kali ) karena hari udah sore dan aku masih sibuk ngganti kapur barus kamar mandi Zhaf tumben kok diem aja, tiba tiba dia ketawa sendiri, aku cek ternyata hair lotion uah tumpah kemana mana, memang sih ruangan jadi wangi...tapi rambutmu jadi kehabisan hairlotion nak...hadehhh. 
Setelah insiden tumpah hairlotion, Zhaf lari ke dapur. Dia melihat ada tangga besi dengan tinggi 175cm dan dia sudah naik 2 anak tangga, kagetlah aku nemuin dia udah petangkringan diatas tangga. Dan dengan santainya dia malah bilang "naik..naik..." akhirnya langsung diturunin ayahnya. Duh duhhh pinter banget sih kamu Zhaf...hahah.

Selanjutnya bahas apa yaa. Pola makan udah jadi kebiasaan, makannya ga sebanyak anak lain, tapi alhamdulillah tadi makan nasi tok habisnya banyak banget. Nahh kalo gitu kan seneng yang nyuapin. Terus gitu ya nak...bobot terakhir 9,5 kg , udah masuk 18 bulan tapi belum aku DTP ulang. Karena kalo disini ( Cemani ) belum tau dimana tempat bidan atau puslesmas terdekat, jadi palnningnya mau aku DTP di tempat biasanya dirumah bu Ratih. 

Sementara ngrekapnya ini dulu, semuanya lebih indah saat dijalani jadi kalo diceritain kadang ada yang kelewat, hanya yang paling menakjubkan yang tertera. Hihihii. Selamat malam. Wassalamu'alaikum...


Bismillah 2017 :)



Happy 2017

Bismillahirrahmanirrahiim...

Well well well... coretan pertama di tahun 2017. Agak sedikit rempong yaa, soalnya nulisnya via hape dan beberapa waktu sebelumnya abis di restart, jadi pas ngetik gitu kata prediksinya ga muncul dan harus ngetik utuh dari awal. Okelah, demi menyalurkan isi hati melalui blog gapapa lah, sabar... sabar...


Oia, udah ganti taun aja yak. MasyaAllah... cepet banget waktu berlalu. Kayaknya baru kemarin 2016. Well, semoga kedepannya semakin baik yaa, dari semua segi dalam diri pribadi kita.

Okay, sekarang sesi curhat nya. Awal tahun diawali dengan nikahnya om ovannya dede Zhaf. Alhamdulillah akhirnya sah juga. Taun baru berarti kami lewati di Cepu. Karena acaranya lumayan menguras tenaga jadi pergantian taun udah ga kerasa lagi, hari hari ya berjalan seperti hari biasanya aja. Apalagi planning kedepan makin banyak.

Setelah pulang dari Cepu kegiatan kami (saya dan suami)  bolak balik ke dokter gigi buat nambal gigi. Yapp, gigi aku memang bermasalah. Soalnya berlubang dan sudah ditambal untuk ketiga kalinya ini. Syaraf gigiku juga udah mati, tapi sebagian mahkota gigi masih ada jadi dipertahankan aja. Aku ga mau dicabut, selain ngeri terjadi perubahan rahang yang bergeser, gigi juga bisa jadi ga rapi, solusi lain gigi di behel bagian bawah. Subhanallah ya. Nikmat sehat begitu nikmat. Dan alhamdulillah setelah 4 kali bolak balik klinik akhirnya nyaman lagi buat makan  tanpa ada yang terselip ihihiii.

Tahun ini kami pindah kerumah baru yang kami beli dari hasil tukar tambah tanah Kemuning. Sebelumnya suami bolak balik Solo - Cepu buat ngambil barang barang untuk mengisi kelengkapan rumah yang sudah disiapkan ibu mertua. Hampir sebulan 4x balik. Selanjutnya kami belanja barang barang buat mengisi kelengkapan rumah juga, mulai dari perkakas dapur. Tentu saja , karena kehidupan berasal dari dapur ahahah.

Kami bolak balik Kts - Cemani untuk naruh barang barang, sesekali beresin rumah yang kotor dan berantakan. Pernah juga trial menginap semalem di rumah baru, alhamdulillah bisa tidur juga, maklum ngantuk hahah. Setelah sebagian besar ada dirumah baru selanjutnya kami masih mindahin beberapa perabot. Yang paling ekstrim adalah saat mengangkut kulkas. Larangan saat membawa kulkas adalah dengan posisi tidur, tapi karena gran max sudah ada tutup terpal permanennya dengan terpaksa diangkut dengan posisi tidur. Setelah diangkut atau setelah perjalanan seharusnya kulkas di proofing dulu selama 2 jam, bukan biar ngembang...tapi biar freon dalam kulkas seimbang lagi baru disambung listrik supaya nyala. Nah kemarin itu habis diangkut kulkas langsung dicolok listrik dan nyala. And what happen?! ga ada sih, cuma 'nggereng' aja lalu berjalan seperti biasa, alhamdulillah. Tapi rasa rasanya 'nggerengnya' makin kenceng, apa karena dirumah yang baru suasananya sepi ya? jadi gema nya kedengeran jelas gitu, kalo rumah sebelumnya kan pinggir jalan raya pas yang begitu sepi. Yah,berdoa aja semoga selanjutnya ga terjadi apa apa dan tetep awet, kan hadiah dari suami tercinta waktu hamil Zhaf berapa bulan gitu, itupun pakai acara surprise segala karena aku ga diajakin belinya, tau tau ada yang ketok pintu nyari aku eh ga taunya dari toko elektronik nganter kulkas baru. Tuh kan jadi curcol.

Akhirnya angkut angkut barang tanggal 17 Januari 2017, alias 17/1/17eh gataunya tanggal cantik hahah ga ada rencana juga mau pindah pas tanggal itu. Semuanya serba mengalir aja . Pas hujan mengguyur dari pagi sampe malem dengan curah sedang tapi awet, bolak balik 3x Kts -Cemani fix malemnya dengan sisa tenaga yang ada dan kerjaan beres beres yang sudah menanti , nata ini itu, baju baju segala macem , rumah udah lebih parah dari kapal pecah. Saya tatain satu persatu dengan mata yang dayanya tinggal 50% rasanya sepet pengen merem aja, alhamdulillah beres satu demi satu meskipun belum semua kan masih ada hari esok. Saat itu rasanya seperti warga ilegal karena belum sempet laporan pak RTnya .

Hari berikutnya saya beberes lagi dan suami mau berangkat kerja, ibu yang sebelumnya ikut menginap juga mau pulang ke Kartasura. Duhh hari pertama di rumah baru ,kerjaan belum pada beres udah disambut mati lampu selama 4 jam dan mati air juga. padahal lagi nyuci baju, sepi, batre hape juga sekarat, kuota internet juga tinggal beberapa mega, kalo khilaf buka ig udah tamat ini riwayat. Gabisa curhat sama suami via WA, dede juga rempong karena belum terbiasa dirumah yang baru (padahal saya juga belum terbiasa). Yaudahlah disabar sabarin aja...dinikmatin aja. Alhamdulillah batre netbuk masi penuh jadi bisa dipake buat ngecharge hape sambil WA an sama suami. Dimulai air mulai nyala dan disusul listrik nyala juga, agak lega juga karena suami bisa pulang kerja lebih awal, jadi sirna sudah penderitaan ini.Sorenya, kami menghubungi pak RT eh, silaturahmi ke rumah pak RT tapi belum ketemu sam beliaunya karena sedang ada keperluan, akhirnya ketemu dengan wakil RTnya dirumah beliau dijelaskan panjang lebar dan alhamdulillah beliaunya baik. Fiuhh udah merasa jadi warga legal sekarang, yang penting kan ada laporan masuk dulu hehe. Birokrasi menyusul.


Awal awal tinggal dilingkungan baru lumayan nyaman untuk berdaptasi, tetangga alhamdulillah baik semua, dan kebanyakan sudah sepuh sepuh gitu, intinya mereka baik semua dimitai tolong juga ringan. Semoga begitu terus yaa, aamiin. 

2 minggu genap ,sekitar tanggal 29 Januari kami mengadakan acara open house. Sebelumnya kami membagi nasi kotak untuk berbagi dan kenalan dengan warga seRT , yah meskipun yang mbagi minta tolong sama tetangga dan cuma suami yang ikut muter buat bagiin. Maturnuwun sanget ya bu ibuuu. Keluarga Cepu juga datang untuk menilik rumah baru kami dan berperan dalam acara syukuran / open house kecil kecilan kami. Yang diundang keluarga Kartasura, tetangga sekitar sana ,beberapa teman kantor, keluarga Palur dan beberapa teman dekat. Cuaca saat itu memang mendung dan sepat turun hujan, tapi alhamdulillah acara tetep berjalan dengan lancar. Meskipun banyak makanan tersisa toh pada akhirnya malah bisa dibagikan ke tetangga dan sodara. Selesai acara rasanya udah ploong...udah ga merasa seperti persiapan akreditasi JCI udah ga merasa seperti kedatangan inspektur kebersihan , dan lain lain. Selanjutnya adalah fokus buat membangun keluarga yang harmonis,menjadi warga yang baik, menjadi istri dan ibu yang strong , dan membuat ide baru buat memperbaiki segala sesuatu, entah itu perbaikan pribadi, rumah, usaha, dan lain lain.

Harapannya adalah... semoga kedepannya rumah ini, lingkungan ini, membawa keberkahan bagi kami, menjadi jodoh jika kami memang sebaiknya hidup disini selanjutnya. Semoga dilingkungan ini kami bisa menjadi bermanfaat dan warga yang baik dengan sesama. Semoga kami bisa menjadi penolong bila ada  tetangga kami mengalami kesulitan dan sebaliknya. Semoga segala sesuatunya dimudahkan oleh Allah SWT .Aamiin ya Rabbal'alamiin....


(Oia, tulisan ini ceritanya sambung menyambung. terakhir saya tulis pakai netbuk jadi lumayan engga rempong)