KLAPPERTAART DI SOLO

D’KLAPPY by @endahomebakery

Assalamu’alaikum...

Hai  teman teman...

Well well...di Solo makin banyak banget kuliner yang ngehits, mau makan apapun mulai dari jajanan tradisional sampai jajanan internasional yang kekinian bisa banget didapetin di Solo. Dan...jajanan dari luar kota Solo juga bejibun... apalagi yang suka banget sama dessert khas Manado yang asalnya dari Holland sana. Yap, klappertaart. Kalo biasanya nyari klappertaart di bakery bakery ternama dengan harga yang wow juga, sekarang ada nih.. yang namanya D’ KLAPPY , klappertaart homemade yang bisa dengan mudah kamu order di sekitar Solo.

Masih penasaran dengan D’ KLAPPY ini? Okay sedikit cerita yah, jadi klappertaat ini dibuat dengan bahan pilihan, daging kelapa muda yang kenyal  plus airnya yang segar. Eits...ga sampe disitu, susunya pun pakai susu segar high quality. Bahan lain tentunya juga premium. Prosesnya  dibuat dirumah, konsepnya setiap orderan dibuat seperti memasak dessert untuk konsumsi keluarga sendiri. Dijamin bersih , halal karena ga bersentuhan dengan rhum , dan pastinya fresh! Hasilnya pun lembut dan lumer dimulut, manisnya pas dan ga bikin eneg. Tunggu dulu...ada lagi nih, toppingnya itu lho...banyak banget! dan yang paling khas adalah wangi cinnamonnya yang nyebar kemana mana bikin pengen nyomotin sesegera mungkin. Variasi toppingnya nih yaa :

-cinnamon almond

-cinnamond almond raisin

-cinnamon almond chocochip

-cinnamon almond cheese

-cinnamon almond raisin choc cheese ( rich topping )

Tuh kan banyak banget...tapi  jangan salah...meskipun begitu ga bakal bikin  kantong kamu kempes  karena ngemil dessert yang satu ini, kenapa? Karena harganya itu miring banget! mulai 7 ribu sampai 8 ribu rupiah aja tiap cupnya . Untuk cupnya kami sediakan ukuran sedang alias satu porsi,  supaya  kamu tetep bisa diet kecuali khilaf hehe. Nah kalo kurang? Tenang...kami ada minimal order kok, setiap order minimal 5 cup, boleh mix tentunya. Enaknya lagi nih..kalo pesen 10 cup ada diskon 2000 rupiah! Berlaku kelipatannya yaa, ga usah bingung, untuk pengiriman bisa pakai bantuan om Gojek, ongkirnya dapat potongan karena kami pakai Go-pay, jadi bisa lebih hemat kan, atau bisa juga diambil di rumah sambil silaturhami juga boleh banget, lagi nih...kalo pas punya acara trus dessertnya pengen nyuguhin si klappertaart ini order >50cup free pengiriman. Enak kan... udah dapat diskon free pengiriman pula, jadi barang dijamin keamanannya sampai tujuan.

Nah...so jangan ragu ya temans.., mau tanya tanya dulu juga boleh banget sebelum mantap order, asal...jangan php aja hihiii. Sakit loh di php :P

More info silakan japri santai ke WA: 081 519 245 407

Kepoin juga instagram kami @endahomebakery

Alamat kami di jl. Bolodewo Cemani 7/15 Grogol Sukoharjo

Wassalamu’alaikum...

BOLEN PISANG COKLAT KEJU TANPA KORSVET @ENDAHOMEMADE

BOLEN PISANG COKLAT KEJU TANPA KORSVET 

@ENDAHOMEMADE 

Bismillahirrahmanirrahiim... 

Assalamu'alaikum teman2... well saya mau share sedikit hasil eksperimen saya kemarin. Ceritanya lagi ada pisang raja dirumah, dan sudah matang banget. Nah sayang kan kalo dibiarin aja... well, berhubung belum pernah bikin bolen, aku pikir sekaranglah saatnya ahaha. Nyari nyari resep bolen ketemu sama cookpad nya mbak novi atau siapa ya kemarin (maaf lupa) saya coba praktekin dan hasilnya wowwww... endeusss, cuma ada beberapa step yang beda, karena sebelumnya saya nyari sumber resep bolen dapatnya caranya beda beda jadi saya mix.

Baiklah, langsung cuss aja yak... ini sudah saya buatkan foto dengan keterangan supaya gampang diikuti. Buat kedepan saya juga sih kalo suatu saat mau bebikin lagi, hihii. 

Bahan A:

100gr tepung terigu protein tinggi (cakra) 

75gr mentega+margarin (masing masing separuhnya) 

1sdm minyak goreng kualitas bagus (sunco)

Step:

ikuti gambar dibawah ini urut no.1-3 yaa

pada gambar ini saya jadikan 16 bulatan 

setelah selesai,diamkan bulatan adonan sekitar 15 menit dalam kulkas

Bahan B :

200gr tepung terigu protein tinggi (cakra)

75gr margarin+mentega 

30gr gula halus

80ml air 

Step:

ikuti gambar 1-3 yaa

untuk bulatan ini saya jadikan 16 bulatan juga

selanjutnya diamkan bulatan adonan 10 menit

Selanjutnya ikuti gambar dibawah ini (lipat adonan seperti amplop)

Lakukan sampai habis lalu diamkan selama 10 menit

Selanjutnya gilas lalu gulung adonan yang sudah didiamkan 10 menit seperti gambar, lakukan sampai habis,diamkan lagi 10 menit

Setelah 10 menit, gilas lagi adonan lalu gulung, lakukan sampai habis, kemudian diamkan 10 menit

Jangan bosen menggilas yaa teman teman...memang funsinya lipat gilas supaya tekstur kulit bisa berlapis lapis.Oia, pasti bosen juga ya kenapa harus didiamkan setelah digulung, nah bagian ini fungsinya supaya saat menggilas adonan lebih lentur dan ga perlu banyak mengeluarkan tenaga untuk menggilasnya. Pada akhirnya setelah bolen sudah matang, selain kulitnya berlapis lapis adonan juga empuk, ga seret juga makannya :)

Setelah adonan digilas memanjang, digulung lalu didiamkan selama 10 menit

Nah, selanjutnyasetelah gulungan terakhir selesai didiamkan 10 menit, gilas adonan tipis melebar. Kemudian beri isian. Selanjutnya ikuti gambar yaa

Isian: 

Pisang raja dengan kematangan yang sudah over, goreng sebentar, lalu potong 2-3 bagian, kemudian belah 2

Coklat meises

Keju potong kecil (pada bagian ini saya parut kejunya)

Olesan:

1 kuning telur

1 sdm susu bubuk putih

aduk rata semua bahan yaa

*note: setelah semua dioles masukan dalam oven yang sudah dipanaskan (saya pakai oven tangkring )

setelah 25 menit pemanggangan, keluarkan bolen lalu oles lagi dengan bahan olesan dan taburi dengan topping meises/ keju parut. Selanjutnya panggang sampai kuning kecoklatan / matang . Dinginkan, siap dinikmati . Bolen ini lumayan awet dan enak meski tanpa pengawet lho, harus dicoba yan teman teman... karena gampang dan dijamin nagih :) kulit berlapis lapis, empuk dan yummy... selamat mencoba :)

Happy 18th months old lil lady Zhaf

Bismillahirrahmanirrahiim...

Happy 18th months old Zhaf...

Nah kan telat lagi, gapapalah yaa. Kemarin kan sibuk buanget. Sibuk pindahan, syukuran, sibuk urus si kecil Zhaf yang makin kepo dengan segala sesuatu yang baru dan tingkahnya yang makin pintar dan lucu, plus menggemaskan. Gimana engga? polahnya yang kalo liat jalan (maklum depan rumah jalan desa yang lumayan rame) ato ada anak kecil sebayanya  lagi main langsung disamperin, diajakin toss, dan lain lain. Alhamdulillah jadi anak pemberani dia.

Selama ngikutin perkembangannya (yang pasti disini ga bisa aku sebutin detilnya ) begitu buanyak banget hal baru yang dia pelajari. Terutama emosi dan bahasa dia. Apapun perkataan yang dia dengar pasti dia bisa ikutin, dan apapun yang dikerjain dia pasti bisa nyebutin sedang apa. Misalnya nih yaa,saat Zhaf lihat kursi dan ingin duduk, dia bilang "Du duk manisss" Zhaf juga udah bisa menilai sesuatu , misal dia liat barang bagus dia bilang "apik, bagusss" sambil menunjuk benda yang menurut dia bagus tadi. 

Zhaf juga mulai suka bantuin aku masak, apalagi kalo nguleg uleg, kata Zhaf " dok dok" (ngulek). Udah bisa bantu buang sampah pada tenpatnya. Bantuin nyuci tapi lebih tepatnya dia main main dengan busa detergent. Udah bisa bantuin aku nyapu lantai, njemur pakaian , yang kalo jatuh dia ambil pakai salah satu kaki yang dijepit melalui jemari kakinya, dan paham kemana dia harus meletakkan pakaian kotor. Sudah paham mana dingin dan panas, sudah pinter minta es krim, minta "tis" (minuman kemasan dengan sedotan (susu, yakult)).

Alhamdulillah...perkembangannya pesat banget. Sebenernya kalo aku minimal larangan, tapi ya sesekali tetep ada yang aku larang kalo hal itu emang ga baik buat dia. Dan tadi, pas hair lotionnya masih baru, masih banyak (kepake baru beberapa kali ) karena hari udah sore dan aku masih sibuk ngganti kapur barus kamar mandi Zhaf tumben kok diem aja, tiba tiba dia ketawa sendiri, aku cek ternyata hair lotion uah tumpah kemana mana, memang sih ruangan jadi wangi...tapi rambutmu jadi kehabisan hairlotion nak...hadehhh. 

Setelah insiden tumpah hairlotion, Zhaf lari ke dapur. Dia melihat ada tangga besi dengan tinggi 175cm dan dia sudah naik 2 anak tangga, kagetlah aku nemuin dia udah petangkringan diatas tangga. Dan dengan santainya dia malah bilang "naik..naik..." akhirnya langsung diturunin ayahnya. Duh duhhh pinter banget sih kamu Zhaf...hahah.

Selanjutnya bahas apa yaa. Pola makan udah jadi kebiasaan, makannya ga sebanyak anak lain, tapi alhamdulillah tadi makan nasi tok habisnya banyak banget. Nahh kalo gitu kan seneng yang nyuapin. Terus gitu ya nak...bobot terakhir 9,5 kg , udah masuk 18 bulan tapi belum aku DTP ulang. Karena kalo disini ( Cemani ) belum tau dimana tempat bidan atau puslesmas terdekat, jadi palnningnya mau aku DTP di tempat biasanya dirumah bu Ratih. 

Sementara ngrekapnya ini dulu, semuanya lebih indah saat dijalani jadi kalo diceritain kadang ada yang kelewat, hanya yang paling menakjubkan yang tertera. Hihihii. Selamat malam. Wassalamu'alaikum...

Bismillah 2017 :)

Happy 2017

Bismillahirrahmanirrahiim...

Well well well... coretan pertama di tahun 2017. Agak sedikit rempong yaa, soalnya nulisnya via hape dan beberapa waktu sebelumnya abis di restart, jadi pas ngetik gitu kata prediksinya ga muncul dan harus ngetik utuh dari awal. Okelah, demi menyalurkan isi hati melalui blog gapapa lah, sabar... sabar...

Oia, udah ganti taun aja yak. MasyaAllah... cepet banget waktu berlalu. Kayaknya baru kemarin 2016. Well, semoga kedepannya semakin baik yaa, dari semua segi dalam diri pribadi kita.

Okay, sekarang sesi curhat nya. Awal tahun diawali dengan nikahnya om ovannya dede Zhaf. Alhamdulillah akhirnya sah juga. Taun baru berarti kami lewati di Cepu. Karena acaranya lumayan menguras tenaga jadi pergantian taun udah ga kerasa lagi, hari hari ya berjalan seperti hari biasanya aja. Apalagi planning kedepan makin banyak.

Setelah pulang dari Cepu kegiatan kami (saya dan suami)  bolak balik ke dokter gigi buat nambal gigi. Yapp, gigi aku memang bermasalah. Soalnya berlubang dan sudah ditambal untuk ketiga kalinya ini. Syaraf gigiku juga udah mati, tapi sebagian mahkota gigi masih ada jadi dipertahankan aja. Aku ga mau dicabut, selain ngeri terjadi perubahan rahang yang bergeser, gigi juga bisa jadi ga rapi, solusi lain gigi di behel bagian bawah. Subhanallah ya. Nikmat sehat begitu nikmat. Dan alhamdulillah setelah 4 kali bolak balik klinik akhirnya nyaman lagi buat makan  tanpa ada yang terselip ihihiii.

Tahun ini kami pindah kerumah baru yang kami beli dari hasil tukar tambah tanah Kemuning. Sebelumnya suami bolak balik Solo - Cepu buat ngambil barang barang untuk mengisi kelengkapan rumah yang sudah disiapkan ibu mertua. Hampir sebulan 4x balik. Selanjutnya kami belanja barang barang buat mengisi kelengkapan rumah juga, mulai dari perkakas dapur. Tentu saja , karena kehidupan berasal dari dapur ahahah.

Kami bolak balik Kts - Cemani untuk naruh barang barang, sesekali beresin rumah yang kotor dan berantakan. Pernah juga trial menginap semalem di rumah baru, alhamdulillah bisa tidur juga, maklum ngantuk hahah. Setelah sebagian besar ada dirumah baru selanjutnya kami masih mindahin beberapa perabot. Yang paling ekstrim adalah saat mengangkut kulkas. Larangan saat membawa kulkas adalah dengan posisi tidur, tapi karena gran max sudah ada tutup terpal permanennya dengan terpaksa diangkut dengan posisi tidur. Setelah diangkut atau setelah perjalanan seharusnya kulkas di proofing dulu selama 2 jam, bukan biar ngembang...tapi biar freon dalam kulkas seimbang lagi baru disambung listrik supaya nyala. Nah kemarin itu habis diangkut kulkas langsung dicolok listrik dan nyala. And what happen?! ga ada sih, cuma 'nggereng' aja lalu berjalan seperti biasa, alhamdulillah. Tapi rasa rasanya 'nggerengnya' makin kenceng, apa karena dirumah yang baru suasananya sepi ya? jadi gema nya kedengeran jelas gitu, kalo rumah sebelumnya kan pinggir jalan raya pas yang begitu sepi. Yah,berdoa aja semoga selanjutnya ga terjadi apa apa dan tetep awet, kan hadiah dari suami tercinta waktu hamil Zhaf berapa bulan gitu, itupun pakai acara surprise segala karena aku ga diajakin belinya, tau tau ada yang ketok pintu nyari aku eh ga taunya dari toko elektronik nganter kulkas baru. Tuh kan jadi curcol.

Akhirnya angkut angkut barang tanggal 17 Januari 2017, alias 17/1/17eh gataunya tanggal cantik hahah ga ada rencana juga mau pindah pas tanggal itu. Semuanya serba mengalir aja . Pas hujan mengguyur dari pagi sampe malem dengan curah sedang tapi awet, bolak balik 3x Kts -Cemani fix malemnya dengan sisa tenaga yang ada dan kerjaan beres beres yang sudah menanti , nata ini itu, baju baju segala macem , rumah udah lebih parah dari kapal pecah. Saya tatain satu persatu dengan mata yang dayanya tinggal 50% rasanya sepet pengen merem aja, alhamdulillah beres satu demi satu meskipun belum semua kan masih ada hari esok. Saat itu rasanya seperti warga ilegal karena belum sempet laporan pak RTnya .

Hari berikutnya saya beberes lagi dan suami mau berangkat kerja, ibu yang sebelumnya ikut menginap juga mau pulang ke Kartasura. Duhh hari pertama di rumah baru ,kerjaan belum pada beres udah disambut mati lampu selama 4 jam dan mati air juga. padahal lagi nyuci baju, sepi, batre hape juga sekarat, kuota internet juga tinggal beberapa mega, kalo khilaf buka ig udah tamat ini riwayat. Gabisa curhat sama suami via WA, dede juga rempong karena belum terbiasa dirumah yang baru (padahal saya juga belum terbiasa). Yaudahlah disabar sabarin aja...dinikmatin aja. Alhamdulillah batre netbuk masi penuh jadi bisa dipake buat ngecharge hape sambil WA an sama suami. Dimulai air mulai nyala dan disusul listrik nyala juga, agak lega juga karena suami bisa pulang kerja lebih awal, jadi sirna sudah penderitaan ini.Sorenya, kami menghubungi pak RT eh, silaturahmi ke rumah pak RT tapi belum ketemu sam beliaunya karena sedang ada keperluan, akhirnya ketemu dengan wakil RTnya dirumah beliau dijelaskan panjang lebar dan alhamdulillah beliaunya baik. Fiuhh udah merasa jadi warga legal sekarang, yang penting kan ada laporan masuk dulu hehe. Birokrasi menyusul.

Awal awal tinggal dilingkungan baru lumayan nyaman untuk berdaptasi, tetangga alhamdulillah baik semua, dan kebanyakan sudah sepuh sepuh gitu, intinya mereka baik semua dimitai tolong juga ringan. Semoga begitu terus yaa, aamiin. 

2 minggu genap ,sekitar tanggal 29 Januari kami mengadakan acara open house. Sebelumnya kami membagi nasi kotak untuk berbagi dan kenalan dengan warga seRT , yah meskipun yang mbagi minta tolong sama tetangga dan cuma suami yang ikut muter buat bagiin. Maturnuwun sanget ya bu ibuuu. Keluarga Cepu juga datang untuk menilik rumah baru kami dan berperan dalam acara syukuran / open house kecil kecilan kami. Yang diundang keluarga Kartasura, tetangga sekitar sana ,beberapa teman kantor, keluarga Palur dan beberapa teman dekat. Cuaca saat itu memang mendung dan sepat turun hujan, tapi alhamdulillah acara tetep berjalan dengan lancar. Meskipun banyak makanan tersisa toh pada akhirnya malah bisa dibagikan ke tetangga dan sodara. Selesai acara rasanya udah ploong...udah ga merasa seperti persiapan akreditasi JCI udah ga merasa seperti kedatangan inspektur kebersihan , dan lain lain. Selanjutnya adalah fokus buat membangun keluarga yang harmonis,menjadi warga yang baik, menjadi istri dan ibu yang strong , dan membuat ide baru buat memperbaiki segala sesuatu, entah itu perbaikan pribadi, rumah, usaha, dan lain lain.

Harapannya adalah... semoga kedepannya rumah ini, lingkungan ini, membawa keberkahan bagi kami, menjadi jodoh jika kami memang sebaiknya hidup disini selanjutnya. Semoga dilingkungan ini kami bisa menjadi bermanfaat dan warga yang baik dengan sesama. Semoga kami bisa menjadi penolong bila ada  tetangga kami mengalami kesulitan dan sebaliknya. Semoga segala sesuatunya dimudahkan oleh Allah SWT .Aamiin ya Rabbal'alamiin....

(Oia, tulisan ini ceritanya sambung menyambung. terakhir saya tulis pakai netbuk jadi lumayan engga rempong)

Happy 16-17th month old lil lady

Happy 16th-17th month old lil lady Zhaf


Bismillahirrahmanirrahiim...

Yahaaa, telat lagi nulisnya...tentang apa? tentang perkembangan Zhaf. Karena udah terlalu telat nulisnya jadi aku rangkum aja yaa dari bulan ke 16-17. Oia tapi yang penting adalah Zhaf terus berkembang dan banyak menemui hal baru. Zhaf mulai sering nyayi, sesekali dengan bahasa dia sendiri dia nyanyi. Entahlah bahasa bayi apa maksudnya. Dia keluarkan semua bunyian yang bernada gitu. Contohnya gini:
'inamanyaaa ini namanyaaa' 'kemanga maca macicaa macaaa macaaa' dannn cuma aku yang hapal lagunya ahahha, karena paling sering jadi pendengarnya .


Zhaf juga makin jelas nglengkapin cerita. Kayak cerita tentang kelinci dan lebah, udah apal banget dia . Jadi misal aku cerita 'suatu hari di huuu. . . ' zhaf nyaut 'tan' sampe selesai .


Dan makin kesini Zhaf sudah bisa nyanyi dengan nada yang mirip dengan aslinya. Saat ini dia lagi seneng nyanyi cicak cicak .
Kalo nyanyi gini:
'cica cica dididing miyam miyam miyam yap, datang aaamuk, aak, maem. . . '
Trus tik tik bunyi hujan gini:
' tik tik tik. . . Jan, 'baru sampe situ harus dapet pancingan dari emaknya .
Ada lagi, topi saya bundar :
' topii ayaa bunda. . . Opii yaaa, lauu. . Tak ndaa . . . Opi. . . Yaya' sambil tangannya joget.
Alhamdulillah makin banyak yang dia bisa.

Jangan tanya soal makan lagi yaa, masih dengan kasus yang sama. Susah dan perlu kesabaran ekstra. Banyak ngemil dan suka kabur kaburan kalo udah napak lantai.

Dan yang paling menyedihkan adalah gigi zhaf udah karies. . . Hiks, sedih banget . Giginya yang atas kan udah 4, nah gigi seri yang paling kanan bahkan udah grimpil sedikit. Dan karies udah nampak menggaris di bagian atas 2 gigi seri dan tengah. Haduhhh. Kenapa yaa?
Aku udah berusaha ngenalin zhaf buat gosok gigi dari saat giginya tumbuh . Awalnya aku bersihin pake kasa, udah gedean sekitar setaun baru aku beliin sikat gigi anak tanpa pasta gigi. Susaaahhh banget , dan perlu sedikit drama supaya bisa digosok giginya. Pernah sampai berdarah dan akhirnya balik lagi pakai kasa. Tentu aja kurang bersih dengan metode itu semua karena emang anaknya yang susah buka mulut buat gosok gigi . Baru sekitar bulan kemarin aku cobain gosok gigi pake pasta gigi khusus anak dan mau sih,sedikit nurut , tapi kalo kelamaan dia drama lagi . Intinya ga mau lama lama gosok gigi . Hemmm yasudahlah.
Konsumsi susu formula jarang pake dot , karena masih asi juga. Dia lebih sering minum pake gelas. Bahkan suka minta ambil gelas plastik , trus jalan menuju dispenser dan nuang sendiri airnya buat diminum . Hahha lucu sih. Tapi kalo ga diawasin dia suka bikin basah, soalnya airnya buat mainan .

Apa lagi yaa,  intinya Alhamdulillah bersyukur selalu Zhaf diberi kesehatan, diberi keceriaan, dan aku diberi waktu untuk bersama Zhaf bersenang senang sama Zhaf, nyanyi bareng, liat upin ipin bareng, dan hal lain yang kadang bikin aku teriak dan tersenyum. Aku juga ga tau bisa mereview di blog ini seberapa jauh perkembangan Zhaf yang jelas aku berusaha mendokumentasi seluangnya waktu.

Well, pas juga ini sama hari ibu. Taun lalu sempat buatin Zhaf bando handmade, tapi taun ini ga aku bikinin apapun, kemarin aja dibikinin playdough malah dipake buat makan ayam. hadeeeh. Everyday is a mommy's day! Jadi yaa ga perlulah menspesialkan sehari buat ibu, padahal setiap hari, apalagi buat ibu harus dispesialkan. Sepakat kan? okay udahan dulu ya.

wassalamualaikum...

Microwave Oven the Review

Review Milano Microwave Oven Type 6

Bismillahirrahmanirrahiim...

Well, saatnya berbagi sedikit review tentang microwave oven. Okay, sedikit cerita dulu yaa. Jadi asal muasal aku dapetin benda ini adalah dari ibu (mertua)aku. Beliau ini tau banget kalau aku suka bikin aneh aneh. Maksudnya bikin masakan yang ala ala gimana gitu hehe. Aku dapet dari beliau kondisi masih baru, belum pernah dipakai. Nah sebelumnya microven (aku singkat yaa) ini punya budhe, karena microven ini mengalami penolakan untuk dimiliki (suami budhe ga ACC) akhirnya dibeli adik ibu yang di Bekasi, setelah itu karena disana ga kepake dikasih ke adiknya lagi, dan akhirnya sama adik ibu diberikan ke ibu dengan syarat mengganti harga, ditempat ibu pun sama aja ga kepake dan akhirnya diganti uang sama suami aku,tentunya uangnya buat adik ibu yang jauh jauh dari Bekasi bawain microven ke Cepu. Intinya sebelum jatuh ke tanganku microven ini sudah melanglang buana dari Cepu-Bekasi-Cepu-Solo. Sudah berhenti di sini. Harga awal beli kata ibu sekitar 3,3 juta dan suamiku ganti dengan harga 1,5juta. Dan saat aku search di mbah google harga masih sekitar 3,5 jutaan. Alhamdulillah lumayan dapet barang baru dengan harga miring dan kebetulan aku lagi belajar baking.

Awalnya aku ragu sih sama kecanggihan si microven ini. Ada sih buku petunjuknya,tapi ga begitu lengkap dan kebanyakan berisi resep masakan dengan menggunakan microven itu. Ada lagi selebaran petunjuk pengoperasiannya, lagi lagi kurang lengkap. Karena setau aku yang namanya microwave ya sebatas buat ngangetin doang. Akhirnya aku search di youtube tentang cara kerja microwave. Jadi microwave itu sesuai namanya, kekuatan berasal dari gelombang micro, wave (ombak) karena pergerakan gelombang memang menyerupai ombak , jadi ada gunung dan lembah #sambil nginget pelajaran fisika. Selanjutnya  aku cari review tentang microven ini di mbah google lagi. Tapi yang aku dapetin malah harga doang, ga ada yang benar benar spesifik.  Lalu aku cari lagi tentang kelebihan dan kekurangan microven (2 in 1) dan lagi lagi hanya sedikit yang aku temuin. Tepatnya di rubrik tanya jawab. Rata rata mengatakan kalo microven itu ga sebagus oven .

Baiklah, disini sedikit aku jelasin tentang tombol tombol pintar microven ini yaa. Oia, ga ada niat buat promosi yaa apalagi pamer, no no no. Microven ini merk Milano type 6. Buatan Italia kayaknya, mirip nama kota disana ,Milan (jujur ini sotoy, pemikiran aku sendiri hehe). Ada tiga jenis yaitu type 4,type 5 dan type 6.Kata ibu yang type 4-5 itu ada tombol putarnya untuk set waktu. Nah yang type 6 ini semua tombolnya touch,ada beberapa tombol, lihat foto yaa...

1.       Power level : untuk menentukan watt dalam penggunaan microven. Pernah aku coba tekan, lalu mucul angka 10. Angka 10 ini untuk watt presentase 100%, kalau type 4 tertulis high, m high, medium,dst. Kesimpulannya kalau angka makin turun berarti watt makin kecil dan kekuatan panasnya pun berkurang.

2.       Jet defrost : untuk mencairkan makanan beku. Tekan jet defrost lalu atur weight defrost. D1 untuk daging, D2 untuk daging unggas, D3 untuk daging sea food. Atur waktu,lalu start. Pernah aku coba buat defrost ayam beku, aku set 3 menit tapi saat start langsung berubah timer jadi 2x nya, jadi 6 menit.

3.       Micro: untuk memasak / menghangatkan makanan. Tekan micro, set waktu ,start. Pernah aku coba juga buat ngangetin kue. Yap, berfungsi baik sebagaimana mestinya.

4.       Preset: emmm...maaf yaa, saya utak atik belum paham juga soalnya di buku petunjuk ga ada.

5.       Memory: sama dengan atas, belum paham juga. Aku pikir buat melihat catatan waktu sebelumnya nyetting waktu berapa lama gitu. Tapi entahlah, di buku petunjuk lagi lagi terlompati.

6.       Grill: untuk membakar masakan misal bikin sate, roti bakar, dll. Tekan grill, set waktu. Misal set waktu 10 menit, pada 5 menit terakhir microven akan berbunyi , itu artinya masakan bisa dibalik supaya matang merata. Kalau ini saya belum pernah coba.

7.       Combi 1 : untuk membuat cake. Nah ini ada  sekelumit dua kelumit cerita pengalaman bikin banana muffin. 

Percobaan pertama:

Banana muffin recipe by Tintin Rayner. Dengan resep minus vanilla extract. Hasil 9 muffin (kepenuhan nuang adonan)

Power level 10, combi 1, time set: 25 min, metode pakai semacam rack cooler yang muter dalam microven, muffin ngembang dengan gendutnya, lalu menit ke 3 aku cancel karena ternyata udah gosong itemmmmm di bagian atasnya, akhirnya aku keluarin dan terjadilah drama. Huaaaaa nangis tanpa air mata dengan ratapan ga jelas,aku cek bagian bawah muffin sebagian ada yang sudah matang sebagian lagi belum matang (kira kira 2 muffin) akhirnya aku tambah 1 menit untuk ngoven bagian bawahnya yang sudah aku balik. Tentu saja bagian atas muffin yang gosong kayak arang itu aku buang dulu, alhamdulillah ga banyak, hanya permukaan atas aja, jadi masih bisa dimakan bagian tengah samapai bawah muffin. Kalo soal rasa, endeuss! Ini beneran, soalnya resepnya pas dari sang master.

Pelajaran pertama yang bisa didapat adalah , lain kali kalo ngoven ga perlu pakai rack cooler, karena ketinggian. Jadi permukaan atas muffin lebih dekat dengan elemen atas microven. Timingnya juga dikurangi.  Setelah kejadian muffin gosong, akhirnya dapat ilmu baru cara menghilangkan bau gosong dalam microven. Tips yang aku pakai : bersihin dulu bagian dalam microven, untuk warna kekuningan pakai lemon dan baking soda, lalu lap bengan kain bersih. Setelah cukup kering, ambil selembar daun pandan, lalu potong kecil, masukan wadah, lalu microwave sekitar 3 menit. Bau gosong..kaburrr.

Percobaan kedua:

Banana muffin lagi, dengan resep yang sama dari ci Tintin Rayner , aku pakai tepung cakra dan kelupaan ngasih butter pas sudah proses oven berjalan. Hasil 11 muffin dengan takaran pas.

Power level 8,combi 1, tanpa rack cooler, hanya ditaruh di piring yang berputar dalam microven ,proses 20 menit . Sempat listrik anjlok 2x karena lupa belum matiin majicjar . Akhirnya setting waktu hanya sekitar 17 menit. Dan hasilnya well done! Berhasil, cantik...dan rasanya enak meskipun ada bahan yang kelupaan. Ada beberapa di bagian bawah kurang matang, akhirnya balik lagi yang bawah taruh atas dan oven lagi sekitar 1 menit. Jadi total waktu yang dibutuhkan adalah ya sekitar 20 menitan seperti set awal, asal ga ada acara listrik anjlok. Hihiii. Angkatan microven 500 Watt, sedangkan rumah masih 900 Watt, buat nyalain kulkas aja udahkepake sekitar 300-400 Watt mungkin.

8.       Combi 2: untuk membuat kue kering. Tekan combi 2, set waktu , start. Untuk ini aku belum sempat coba.

9.       Clock: tidak dijelaskan dan belum saya utak atik.

10.   Express: sama dengan no 9. Hehe

11.   Cancel: untuk mengcancel kegiatan memasak dengan microven . setelah cancel harus set ulang dari awal. 

Untuk alat yang boleh masuk microwave ini diantaranya plastik, kaca, mika,pyrex. Yang tidak boleh masuk jenis logam logaman seperti aluminium, besi, seng. Dan...yang menjadi kendala untuk bikin kue adalah kebanyakan loyang dari aluminium, sedangkan loyang dari bahan pyrex harganya mehong, dan agak susah pula nyarinya. Ada juga loyang bahan dari plastik tapi sama juga susah nyarinya disini, mau online masih pikir pikir hehe. Kalo dipaksa bikin kue pakai alat yang ga dianjurkan sayang microvennya dong yaa. 

Well, segala sesuatu pasti punya kelebihan dan kekurangan. Sebuah barang dibeli karena fungsinya. Dan barang itu bisa bermanfaat atau tidak tergantung yang menggunakan. Teknologi makin maju saat ini. Selama kita mengikuti petunjuk penggunaan dan selalu meningkatkan kewaspadaan saat menggunakan suatu benda insyaAllah aman aman saja. Plus perawatan juga sangat penting.

Mungkin sekian dulu yaa review tentang microave –oven dari aku. kurang lebihnya mohon maaf, semoga bermanfaat.

Happy 15th old Lil Lady Zhaf

Happy 15th month old Zhaf

Bismillahirrahmanirrahiim

Wahhh nulis update perkembangan Zhaf agak telat lagi. Maklum, sekarang kemana2 Zhaf harus diawasin. Lengah dikit mangkok jadi korban, lengah dikit lagi...ada lagi korban lainnya. Tapi alhamdulillah, semua itu menandakan kecerdasan Zhaf meningkat. Kalo jawanya 'ndridhis' kemana mana dijelajah. Jalan kadang masih sempoyongan juga nekat aja jalan terus. Pintu rumah (pintu depan yang ngadep langsung jalan raya) kebuka dikit langsung dituju. Tapi di terasnya. Kalo udah disitu cepet cepet aku angkat masuk kedalam rumah, dan tutup pintu. Kadang aku lagi sibuk beresin ini itu eh si zhaf ga taunya udah main didalem kamar mandi. Whuaaa aku teriakin, aku cari2 ga taunya ngumpet di kamar mandi, untung aja lantainya pas ga terlalu basah. Langsung angkat, tutup pintu kamar mandi. Hemmm bener-bener ni anak.

Rasanya tuh pengen ketawa, tapi bikin gregetan juga karena diem2 melarikan diri dari pengawasan emaknya.

Kosakata Zhaf alhamdulillah juga makin banyak. Tentu aja yang umum banget buat komunikasi sama Zhaf. Misalnya : maem, mimik, bobo, duduk, naik, mau, buka, sakit, minta, ayah, mama, dede, santi, jun, kungkong (boneka katak), cantik, amiin..., dan beberapa kosakata simpel lainnya.

Zhaf juga mulai bisa diperintah melakukan hal kecil. Seperti kemarin waktu pakdenya Zhaf minta dibuatkan roti bakar. Setelah matang Zhaf aku suruh buat antar roti ke pakdenya, aku kasih di piring yang bahan bukan dari kaca berisi 1 potong roti bakar. 'ini de, kasih pakde yaa, hati-hati' dia langsung jalan menuju kamar pakdenya, aku liatin aja dia dari dapur. Dan sampai juga Zhaf dikamar pakdenya, langsung nyodorin roti bakarnya. Ahahaha rasanya pengen ketawa dan terharu. Alhamdulillah...

Kadang juga Zhaf sering berimajinasi ngambil suatu makanan dengan jari telunjuk dan jempolnya, terus bilang 'aaakkk' seakan-akan nyuapin aku, kadang juga kungkongnya (boneka) yang disuapin.
Kalo kungkongnya lagi nganggur, zhaf bilang 'aik' (naik) sambil naikin punggung kungkong. Sesekali kalo diapernya masih utuh dia naikin, seakan-akan jadi kuda.

Zhaf paling seneng ngutak atik sesuatu yang bisa diputer, kayak ban volume sound, sampe puteran kompor gas dimainin. Belum lagi kalo naik mobil dan ngeliat ban volume audio /ac. Udah, jadi korban kekepoan si zhaf. Zhaf juga seneng banget kalo ada mainan kecil yang copot/ rusak seolah-olah mau dia servis. Dibetulin emaknya ga boleh. Hemmm kayak anak sipil aja hihii.

Makin sering ngobrol dan nyanyi dengan bahasa planetnya, sampe aku sendiri kalo diajak ngobrol bingung mau jawab apa.

Zhaf alhamdulillah udah bisa bilang kalo dia abis poop. 'eek' dia bilang gitu, pas aku cek diapernya emang bener dia abis poop. Kalo pipis belum bisa menyatakan dia.

Oia, zhaf juga udah mau kemana-mana pakai sendal . Dulunya risih banget . Apalagi kalo turun ditempat kotor berpasir, geli banget dia. Sekarang udah bisa toleransi kakinya . Jadi pakai sendal oke...  Nyeker juga oke, hahah.

Alhamdulillah...masi banyak sih yang pengen ditulis disini. Beberapa tadi ajalah ya yang aku tulis buat mewakili perkembangannya. Duh pengen ketawa kalo inget kendridhisanya. Hahaha.
Happy 15th month  old ya nak :*