@endahomemade _ udang saus tiram

Seminggu yang lalu kan main ke Ciamis,  ga lupa main ke Pangandaran... Disana kita mampir ke rumah makan seafood dan memesan udang saus tiram.  Sebenernya sih ragu mau pesan itu  soalnya ga begitu suka.  Akhirnya dicobalah sekali lagi.  Dan waowww ga bisa dilupain kenikmatannya.

Setiba dirumah sudah seminggu akhirnya kangen banget sama cita rasa udang saus tiram yang kemarin.  Alhasil homemade aja,  selain lebih hemat porsi juga bisa lebih banyak.  

Caranya?  Gampang...  

Yang dibutuhkan:

Udang segar (udang Jerbung)  2 ons

Saus tiram 3 sdm

Saus tomat 2 sdm

Saus cabai 2 sdm (boleh ditambah kalo suka pedas) 

Bawang bombay 1/2 siung  

Jahe 1/2 ruas 

Minyak 3  sdm 

Air secukupnya 

Merica bubuk secukupnya   

Gula pasir secukupnya 

Garam secukupnya   

Step by step: 

Bersihkan udang lalu cuci sampai bersih 

Tumis bawang bombay yg diiris memanjang bersama jahe dengan minyak 

Tambahkan sedikit air sampai mendidih lalu masukan udang sampai kemerahan

Masukan saus tiram,  saus tomat,  saus cabai,  garam, merica dan gula pasir tambahkan sedikit air sampai mengental 

Setelah mengental,  matikan api

Udang saus tiram siap disajikan

Gampang kan... Rasa dijamin ga kalah sama resto seafood. Selamat mencoba :)