Puding Nangka
Bulan baru disibukan dengan experimen baru. Kebetulan dibeliin nangka sama kanjeng mami. Emmm eksekusi aja deh dijadiin puding. Cus ah cusss....
Bahan:
Agar agar bubuk (bisa plain bisa warna hijau) 1,5 bungkus
Gula pasir 7-8 sdm
Vanilli bubuk 1 bungkus
Santan kental dari 1/4 butir kelapa
Nangka secukupnya
Air secukupnya
Garam 1/4 sdt
Susu kental manis secukupnya
Cara membuat :
Masukan gula pasir, agar-agar, vanilli dan air dalam panci, lalu masak dengan api sedang sampai mendidih
Potong nangka sesuai selera lalu ditaburkan dalam cetakan
Setelah mendidih tuang sebagian agar-agar ke dalam cetakan sampai terendam nangkanya
Dinginkan sampai sedikit mengeras
Panaskan sisa agar-agar yang belum dituang tambahkan dengan santan dan susu lalu masak sampai mendidih
Tuang diatas agar-agar yg merendam nangka tadi
Dinginkan sampai mengeras
Ga lengkap kalo bikin puding ga dikasih vla kan yaa, oke deh...capcuss
Bahan vla:
Tepung maizena 1/2 sdm
Telur 1 butir
Gula pasir 1 sdm
Garam 1/4 sdt
Susu kental manis 2-3 sachet
Air secukupnya
Cara membuat :
Larutkan tepung maizena dalam air
Masukan larutan maizena dalam panci yg sudah berisi air masak dengan api kecil sambil terus diaduk
Lalu masukan telur yg sudah dikocok kedalam panci sambil terus diaduk
Tambahkan garam dan susu kental manis, jangan lupa terus diaduk
Setelah mengental dan rata matikan api
Voila, puding nangka saus vla siap diserbu.
Gampang kok, bikin yaa ;)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar