Musim hujan malem malem enaknya ngemil yang manis, anget, ditemani teh anget melati enak banget pastinya dong ya. Apalagi nikmatinya bareng sama keluarga. Hemmm suasana makin anget deh. Yuk cuss...
Bahan:
- Tepung terigu 13 sdm (aku pake segitiga biru, karena belum punya timbangan kue jadi pake ukuran sendok)
- telur 1 butir (boleh ambil kuningnya saja, daripada nyisa aku pake semua kecuali kulitnya :p)
- baking powder 1 sdt
- soda kue 1 sdt
- ragi instant (fermipan) 1 sdt
- Margarin 2 sdm (aku pake blueband)
- gula pasir 3 sdm
- susu kental manis 1 sdm
- air secukupnya
Topping :
Pisang
Meises
Susu kental manis
*Atau sesuai selera
Step by step:
-Masukan tepung, baking powder, susu kental manis, ragi instan, telur, gula pasir, aduk rata lalu tambahkan air sampai adonan encer
-Lelehkan margarin lalu campurkan ke adonan, aduk hingga rata
- Diamkan adonan tutup dengan kain sekitar 1 jam atau sampai adonan mengental
- Setelah mengental tambahkan soda kue lalu aduk lagi
- Panaskan teflon dengan api kecil
- Tuang adonan dalam teflon dengan cangkir kecil, ratakan sampai bagian pinggir teflon (aku pakai teflon ukuran d:16) lalu tutup dengan penutup panci
-Buka tutup panci dan cek, setelah banyak lubang taburi dengan gula pasir secukupnya lalu tutup lagi
- Masukan pisang yg diiris tipis ke dalam adonan lalu tutup lagi
-Setelah bagian pinggir adonan kering dan kecokelatan angkat martabak
-Setelah uap berkurang beri topping sesuai selera
Percayalah, ini step nya sebenernya ga ribet. Kuncinya lakuin aja dengan enjoy. Pasti beres dan hasilnya dijamin anti gagal.
Oia, martabak ini jadi 3 buah ukuran teflon, cuma aku bikin yang ga tebel. Well, selamat bereksperimen :)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar